作者：口述∣王思懿／整理｜李于宏 圖片來源：攝影｜陳應欽、曾千倚／圖片提供∣王思懿
台灣大學法律學系畢業，後又就讀澳洲昆士蘭大學國際飯店及觀光管理碩士，回國後先任職於台北西華飯店，現職為台北喜來登大飯店櫃檯組長。
台灣大學法律學系畢業，出國卻選擇念飯店管理，在外人眼裡是相當大的人生轉折。但對從小就想念餐飲管理的我來說，這只是實現夢想的一步，況且，我並不想過著每天看卷、上法庭的生活，因此，我就這樣踏上了留學澳洲的不歸路。
我之所以選擇留學澳洲，主要考量3個因素，第一，澳洲是英語系國家，搭飛機9個小時就能抵達，時區則比台灣快2小時，不難調整。
第二，提到飯店管理領域，多數人都想到瑞士，但瑞士生活費簡直是天價，到澳洲留學，負擔相對較輕。
第三，澳洲也有世界知名的大學，例如我就讀的昆士蘭大學（The University of Queensland），在世界大學評鑑中位列前百大，且對跨領域就讀的學生而言，入學標準較為寬鬆，只要大學成績不差，並通過雅思（IELTS）英語檢定即可。
重視討論、互動，幾乎每堂課分組
與在台灣念書時相比，我認為，台灣的學習傾向由教授單方面授課，課堂上較少見到分組討論，或是你問我答的情形。但我在澳洲讀書時，教授非常注重與學生的互動，常是教授與學生互相丟出問題，刺激大家思考，即使自己並非當事人，也能透過這樣的過程去思考更多可能。
另外，在澳洲，教授並不代表完全或絕對的權威，學生所寫的論文或報告，只要找到足夠的證據來支持自己的觀點，通常都會得到高分，並不會因為與教授理念不同，而被給予低評價。
接軌實務，每週請業師授課
在澳洲留學的另一個感想，就是他們的課程設計相當注重實地觀察。我曾去黃金海岸的Dreamworld樂園參觀，作業是觀察這個樂園的優缺點，寫出一篇文章來探討如何改善；也去過Marriott Hotel Brisbane實地參訪飯店經營，這些經驗對我來說相當新奇且獲益良多。
此外，學校也與業界維持緊密連結，比如有一堂關於飯店營運的課程，每週都由Marriott Hotel Brisbane的各部門總監來演講，以飯店的實際經營面出發，不致造成學界與實務界脫軌，也讓學生提早認知到實務操作，對我這樣一個跨領域的學生來說，更能提早了解未來的工作內容。
令我印象深刻的是，澳洲大學非常注重團隊合作，幾乎每堂課都會安排分組報告，並且比重相當高。
有時由教授主動安排，有時由同學自己分組，但不管如何，過程中需要大量的閱讀，並與同組同學分工合作，才能完成完美的作業。過程就像是實際工作的翻版，即便與組員意見不合，也必須找到平衡點；若遇到擺爛的組員，要如何修正工作內容的分配，是個嚴峻挑戰。
在澳洲念書這段時間，我發現，澳洲人將工作跟生活區分得很明確，工作時一絲不苟，下班之後就是自己的時間，從事各項喜愛的活動。他們也相當注重家庭關係，常看到許多家長週末帶著小孩去戲水、烤肉等。
因此，我也「有樣學樣」，盡量將讀書、小組討論安排在週間，週末就跟朋友聚會、放鬆自己。透過每週末的休息，讓自己充飽電，到了星期一，就有滿滿的能量面對接下來一週的挑戰。
