作者：楊竣傑 / 2018-07 / 攝影：廖祐瑲 / Web Only
訪問過程中，鍾順龍親切地向走進店內的舅舅打招呼，「我的主場優勢在這裡！去台北得靠自己，回花蓮認識在地人，需要資源、機具時，只要說：『我是某某人的親戚』，就能取得協助。」他強調，靠著家族人脈，讓他少走了點冤枉路。
也因此，困境固然難熬，倒也不算全無回報。他開發出年售1500～1800罐、4種口味的花生醬。2014年台灣發生劣質油事件，鍾順龍開始開發花生油。第一次嘗試製油，他倒了2包花生，都沒產出半滴油，7千多元一下子沒了。好幾次跌跌撞撞後，他終於做出滿意的花生油。
至於店內的招牌產品，就屬最高一天賣出200碗的「花生湯」。慢火熬煮6小時、有著天然奶香味的花生湯，嘗起來順口、濃郁，總統蔡英文吃過後也稱讚：「你的花生很creamy。」
談起花生湯，鍾順龍先分享前東家、壹傳媒集團創辦人黎智英的辦報理念：「不是為了服務金字塔頂端的人，而是為了普羅大眾。」這句話深深烙印在鍾順龍心中，待其他產品穩定，他於2016年11月起開始賣起花生湯。
「我不是為了賺錢，而是傳達價值。希望無論開保時捷跑車或農機車的人，都能品嘗到這種美味，」他說。
藉著帶有懷舊味的故事行銷，以及花生湯的帶動，「美好花生」目前平均月營業額超過60萬元，已有獲利。
「回鄉務農絕對不是浪漫的事，千萬不要抱持『文青從農』的觀念，那是誤解。得懂商業模式、行銷手法，創造可在市場販售的產品。」
鍾順龍站在擲下100多萬元裝設的花生自動選豆機前，神情嚴肅地提醒，務農門檻很高，更不能抱著「喜歡花所以開花店」的單純動機，返鄉前務必想清楚。
即使一度想關店，但想讓客人「體驗美好」的動力，仍讓鍾順龍樂在其中。2014年，他看到當時的美國總統歐巴馬訪問日本，日本首相安倍晉三招待他品嘗「壽司之神」小野二郎的美味壽司新聞。現年92歲的小野二郎，對食材的堅持始終如一，鍾順龍恍然大悟地告訴自己：「你不需要做大，你只需要做好。」
返鄉之路上，雖然有些跌跌撞撞，也帶著疲憊，但鍾順龍認為：「成功不是一個點，而是朝向目標的線性過程。」每每見到客人吃到用心做的東西而感到開心，失落與痛苦就逐漸消逝。而為了讓更多人體驗這份美好，他會繼續奮鬥下去。
鍾順龍檔案
職務：美好花生負責人
年營業額：800萬元（2017年）
產品：花生油、花生醬、鹹酥花生仁、花生湯
