以下內容由金門酒廠提供
明年推調製酒年輕新品，顛覆嗆辣舊印象，包裝討喜口感綿柔。
金門高粱調製酒顛覆嗆辣印象 新一代調酒師都推崇
「以高粱酒為基酒添加檸檬萊姆的調酒，每一層次都有不同風味，完全顛覆高粱酒嗆辣印象」、「高粱加檸檬汽水或果汁都好喝，女生一定會喜歡」、「從沒想過高粱酒加青草茶竟然會那麼好喝」…等，這些都是年輕人在網路論壇、部落格或是戰酒臉書上分享親嘗金門高粱調製酒的真實感受。
有人是參加「Big Bump Party大膽嚐鮮」活動，第一次喝到金門高粱調製酒而大感驚豔，有人是在賣場裡巧遇「戰酒BAR調酒試飲」從此愛上戰酒，有人則是到西門町知名酒吧朝聖，當厲害的調酒師端出金門高粱特製調酒，讓他們大口品飲且意猶未盡。
值得一提的是，新一代台灣調酒師不僅在國際調酒比賽中大放異彩，更有不少調酒師十分熱衷以金門高粱酒作為調製基酒，使得具台式特色的調酒也逐漸在各地酒吧變得炙手可熱。
金酒明年再推年輕酒品 口感綿柔滑順甜而不嗆
「金門高粱酒是固態純糧發酵所製成，和紅酒、威士忌和啤酒的液態發酵不同，因為採液態發酵水就佔了70％，使得酒在發酵過程中沒有香氣，必須仰賴木桶」，金門酒廠董事長兼總經理張鳴仁道出為什麼高粱酒成為調製基酒時，雖然少了嗆辣味，卻依然保留濃郁香氣及滑順口感，因而贏得調酒師及消費者青睞的原因。
近年來金門酒廠積極搶攻年輕市場，從2013年創立「Big Bump Party大膽嚐鮮」品牌，透過快閃體驗屋、音樂表演、調酒比賽...等活動拉近與年輕人的距離；2014年再推《戰酒》，是金酒首款貼近國際烈酒度數─43度酒精濃度之酒款，甜度剛好不嗆辣又能喝到高粱精釀風味，成功打進年輕人市場。
張鳴仁透露設計年輕酒品的三大方針：首先是瓶身小，約150~200ml，無須擔心喝不完且容易攜帶；其次是口感綿柔滑順、甜而不嗆，但因好酒越沉越香，即使是推出調製酒也堅持使用38℃以上的酒精濃度，適合長時間存放；最後是包裝設計。男生偏藍色系，女性偏粉嫩色，不只視覺上討喜，包裝上還會有套卡，上面闡述不同角色的故事人物，如離鄉背景的遊子…等，透過故事行銷喚起飲用者的共鳴。
「在朋友眼中，他是有江湖義氣的好兄弟！」張鳴仁笑著形容他眼中年輕金酒的擬人化形象。開心時想找他一起暢飲；難過時，希望他聽你訴苦；三五好友聚在一起時，更少不了他。這，就是坦率真性情的年輕金酒。
（警語：未成年請勿飲酒）
