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上海工作人的真相！乾杯上海總經理黃鴻吉：被挖角時回想初衷

採訪／蔡茹涵；動畫剪輯／現代電影陳文良；影音拍攝／廖祐瑲；影音企劃／翁淳逸　│　2016-01

剛滿３５歲，外表年輕爽朗的黃鴻吉，迄今有超過１５年的服務業資歷。他在 T.G.I. Fridays 任職７年，從一線服務人員做起，一步步接手員工教育訓練；２００８年進入乾杯集團後，建立人才培育制度，協助內向的新人變身為「超級外場」，更是他的招牌本領。

如今在上海老乾杯擔任總經理的他，給希望到上海工作的年輕人三點建議：

1. 在台灣做足準備
2. 被挖角時要回想初衷
3. 擁有健康的身體